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Comebuytea 點餐系統案例 | PinMe掃碼落單與POS整合方案

Comebuytea 點餐系統案例 | PinMe掃碼落單與POS整合方案

2024年的香港茶飲業競爭越來越激烈，改進產品、提升營運效率和客戶體驗是生存的關鍵因素。在這個時刻，香港知名茶飲連鎖品牌comebuytea在5月正式開始使用一家名為PinMe的餐飲POS系統。這一決定不僅代表了comebuytea對提升運營效率的追求，也標誌著pinme在餐飲行業逐漸凸顯的技術優勢和市場地位。本文將深入分析pinme餐飲POS系統的優點，並探討這些優點和功能對茶飲連鎖品牌的巨大價值。
date 2024-05-31
香港開餐廳，如何用“大數據”來選店舖地址

香港開餐廳，如何用“大數據”來選店舖地址

進入2024年，在香港這個美食的城市，零售和餐飲業都受到外部經濟和市道低迷的影響，餐飲業面臨的挑戰巨大，競爭越來越激烈。然後依然有堅定的從業者，逆勢不斷開設新的餐廳、茶飲店、咖啡店面。 然而餐廳店舖的選址，幾乎100%決定了店舖人流量的基礎。今天這篇，我們結合多年服務餐飲行業的經驗，從餐廳的選址方面做一些分享。將從區域的市場調研、法律法規遵守，提供一個全面的分析框架，幫助餐飲業的同仁在香港開餐廳選址過程中，提供一些有益的建議和思考。
date 2024-08-16
【最新】香港餐飲業最全數據趨勢分析（2024年Q2）

【最新】香港餐飲業最全數據趨勢分析（2024年Q2）

觀點： 1. 2024年Q2香港餐飲行業的業績繼續承壓，增長乏力，較2023年和2024年Q1均有所下降。 2. 快餐營業額增長迅猛。 3. 中式酒樓繼續、酒吧經營業績下降明顯。 4. 茶飲、咖啡等雜類飲食場所營業額保持穩中有漲。 5. 香港餐飲業亟待推進“數碼化”來降低成本、改善服務體驗和創造更多的消費場景。
date 2024-09-14
香港餐廳被哪項成本“壓垮”？餐廳老闆一定要學會避免

香港餐廳被哪項成本“壓垮”？餐廳老闆一定要學會避免

伴隨經濟環境壓力，以及中港通關恢復以來，香港市民北上消費，香港餐飲行業在2024年的整體業績繼續承受很大的壓力，許多店舖關門停業。外部的經濟和政策環境，餐飲業者無法影響和改變，但餐廳老闆們依然有必要找到在壓力下生存和發展的方法。這次我們暫不考慮“市場環境和北上消費趨勢”的客觀因素，希望幫助餐廳找到當下餐飲行業營運中的主要問題，並為大家提供一些解決的建議和方案。 觀點：自2023年開始，香港餐飲行業最大的成本已經是“員工成本”，租金成本平穩且有下降趨勢，食物成本基本保持穩定。
date 2024-09-17
“港人北上消費” 香港餐飲業如何應對？

“港人北上消費” 香港餐飲業如何應對？

根據2024上半年的數據來看，港人北上消費已經從偶發性的短期購物、餐飲演變成一種常態化行為。特別是臨近深圳區域的一些家庭甚至將週末北上深圳用餐或購物作為一種生活方式。 2024年僅僅上半年，香港市民「北上」內地的次數就達到了4466萬人次，而下半年還有七一、中秋、國慶、聖誕等多個節日，全年北上內地的人數甚至可能達到9000萬人次之多，平均每個香港人每年北上13次。如此人流量，特別是在週末和假期，必然轉移一定量的餐飲營業額。今天和大家討論並分享一些如何應對“港人北上”對餐飲業的影響的想法和建議。
date 2024-09-30
香港傳統茶飲品牌如何應對大陸品牌“內捲”

香港傳統茶飲品牌如何應對大陸品牌“內捲”

隨著香港茶飲市場競爭越來越激烈，尤其是大陸新茶飲品牌（如喜茶、奈雪的茶和茶百道）扎堆進入香港市場後，香港茶飲市場的競爭日趨白熱化，近日香港本土知名Sharetea、Comebuytea等傳統茶飲店都積極開始啟動數字化解決方案來提升營運效率、增強顧客體驗，在初步嘗試中均取得了良好的效果。
date 2024-10-19