觀點：

• 2024年Q2香港餐飲業的業績繼續承壓，增長乏力，較2023年和2024年Q1均有所下降。
• 快餐營業額增長迅猛。
• 中式酒樓繼續、酒吧經營業績下降明顯。
• 茶飲、咖啡等雜類飲食場所營業額保持穩中有漲。
• 香港餐飲業亟待推進“數碼化”來降低成本、改善服務體驗和創造更多的消費場景。

香港餐飲業整體數據對比：

• 2024年Q2食肆總營業額為269億港元，對比2023年Q2下跌2.1%
• 2024年Q2食肆購貨總額為85億元，對比2023年年Q2下跌4.0%
• 2024年上半年Q1+Q2食肆總營業額較2023年同期有0.1%的增長
• 2024年上半年Q1+Q2食肆購貨總額較2023年同期有2.2%的下跌

按食肆类别分析：

2024年第Q2 vs 2023年Q2：

• 中式餐館的總營業額以價值計及數量計分別下跌7.3%及10.0%。
• 非中式餐館的總營業額以價值計及數量計分別下跌3.0%及4.6%。
• 快餐店的總營業額以價值計及數量計分別上升7.9%及4.7%。
• 酒吧的總營業額以價值計及數量計分別下跌6.7%及9.7%。
• 雜類飲食場所的總營業額以價值計上升0.3%，但以數量計則下跌3.3%。

上述數據及相關圖表來自：香港特別行政區政府統計處《食肆的收入及購貨額按季統計調查報告》
原文鏈接：https://www.censtatd.gov.hk/tc...

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