用手機點餐，重新定義香港餐廳「門面」——6 間名店如何用 PinMe 新 UI 玩轉營銷與體驗

香港餐飲業競爭激烈，客人一掃 QR Code 看到的手機介面，其實就是餐廳的「第二門面」。

香港餐飲POS系統公司（PinMe） 最新推出的「煥然一新」手機點餐界面，主打高顏值、超高可定製性，以及與 POS、會員、優惠券的深度整合，正好為餐廳提供一個兼顧品牌形象與營收轉化的全新武器。

以下 6 間香港知名餐廳，已率先全面採用 PinMe 全新手機點餐系統，分別在品牌呈現、點餐效率、會員經營與營銷轉化上取得實際效果。

PinMe 點餐新 UI 有什麼關鍵賣點？

PinMe 的新一代手機點餐介面，是建立在其成熟的雲端餐飲 POS、掃碼點餐與會員系統之上，整體優勢可以概括為三大類：

• 品牌視覺全面可定製 餐廳可自訂首頁大圖、品牌色、Banner 區域及商品展示方式，把原本只能放在宣傳海報的賣點直接搬到點餐頁面。 支援多種廣告版位（開屏大圖、輪播 Banner、浮層活動等），把點餐頁變成「迷你官網」。
• 高效「全景」點餐體驗 新 UI 提供「全景」選項交互，規格、加料、加價資訊在同一畫面一目了然，複雜套餐與自選配菜也能 3–4 步完成下單，官方實測下單速度可提升約 50%。
• 與營運 & 營銷深度打通 電子菜單與 POS、KDS 廚房顯示屏、外賣平台對接、會員系統與優惠券模組全部連接，餐廳可即時調整菜單與價格、設置滿減券、折扣券、菜品兌換券與印花活動，並透過數據報表分析訂單、菜品與會員行為。

接下來，我們用 6 間實戰案例，拆解不同類型餐廳如何用好這套新 UI。

案例一：佳景集團 BARI‑UMA 霸嗎拉麵中環店 —— 用視覺與套餐推薦「拉高客單」

作為日式拉麵品牌，霸嗎拉麵最重要的是把「湯底與叉燒」的賣相在第一秒打進客人腦海。新 UI 手機點餐頁面一進入，就以全屏拉麵主視覺作開場，配合品牌紅色背景和日系字體，直接把堂食海報搬到手機上。BARI‑UMA 使用的重點功能與效果：

• 品牌專屬首頁與主題版面 首屏以招牌拉麵大圖 + 餐廳 Logo 覆蓋整個螢幕，下方才是「堂食 / 自取」入口，手機頁面視覺風格與門店 POP 完全一致，讓新客一掃 QR Code 就知道是「霸嗎」的世界。
• 主打菜品卡片 + 套餐推薦 熱門拉麵、加大叉燒、配菜小食在菜單列表中以大圖卡片方式排列，有效把客人視線集中在高毛利組合上，點餐時更容易由「一碗麵」升級到「拉麵 + 餃子 + 飲品」套餐。
• 與佳景旗下其他門店統一管理 由於佳景旗下有多間分店同時採用 PinMe，總部可透過雲端後台即時調整菜單結構、價格及優惠活動，跨店分析不同品項的銷售表現，為新品上市或期間限定菜單提供數據支持。

對你要寫的 blog 來說，可以突出：連鎖品牌如何用同一套新 UI 打造一致的品牌體驗，同時在菜單層面推動加購與客單提升。

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案例二：TEMAI 天米 —— 把「一顆飯糰」做成高顏值精品電商頁

TEMAI 主打手作飯糰，產品視覺感強、SKU 數量多，非常適合用「影像化電子菜單」展示。新 UI 讓 TEMAI 的手機點餐頁看起來更像一個精品網店，而不只是普通點餐列表。

TEMAI 使用的重點功能與效果：

• 單品大圖展示 + 滑動瀏覽 首屏以高質感產品大圖鋪滿，可橫向滑動不同款式飯糰；每個品項都有獨立商品頁，放上高清近距離照片、食材描述與加配選項，提升客人對「手作感」與品質的感知。
• 自訂分類與快捷篩選 可按「人氣」、「新品」、「套餐」等分類排列，配合清晰的價錢與份量標示，讓午餐高峰的上班族快速找到想要的選項，縮短猶豫時間。
• 精簡操作，適合高翻枱的外帶店 客人 3–4 步就可完成點餐並加入購物車，訂單即時送到後台與製作端，減少櫃台排隊點單壓力，對以「高峰期外帶」為主的飯糰店特別關鍵。

你可以把 TEMAI 的段落寫成：「如何用新 UI 把簡單品類做出高端感，並以影像化菜單提高轉化率。」

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案例三：風雲丸 尖沙咀店 FUUNMARU —— 善用「開券包」做持續回訪與客單升級

風雲丸除了採用品牌化手機介面外，更重點使用了 PinMe 的「券包營銷」功能，主動把優惠券打包送到手機點餐頁面，變成推動回頭客與加購的核心工具。FUUNMARU 使用的重點功能與效果：

• 券包（Coupon Bundle）營銷模組 在客人完成點餐前後，系統可展示包含多張滿減券、現金券的「券包」，例如「買滿某金額送 10 元券 x4 + 5 元券 x2」，鼓勵客人立即加購或於下次消費使用。
• 優惠券與會員資料打通 所有券的領取與使用紀錄都回流到 PinMe 會員系統，餐廳可以看到哪些顧客喜歡哪類菜品，日後再透過精準推送（如 SMS / 電子印花）對這批核心客群做二次營銷。
• 結帳介面清楚顯示券包折扣 新 UI 結帳頁面會清晰計算「原價 / 優惠金額 / 實付金額」，讓客人明白「用券有著數」，增加優惠券實際使用率，而不是只做「看起來有很多優惠」的裝飾。

「如何把手機點餐頁變成會員營銷入口，而不只是最後一步結帳。」

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案例四：COMEBUYTEA  —— 以多圖 Banner + 自訂規格，玩轉手搖飲營銷

手搖茶飲的痛點，是 SKU 多、規格多（冰量、甜度、配料）、主推飲品更新快。COMEBUYTEA 在又一城分店採用 PinMe 新 UI 後，把「首屏宣傳 + 規格選項」兩件事都做到了極致。COMEBUYTEA 使用的重點功能與效果：

• 首屏活動大圖 + 多款主打飲品 Banner 首頁用全屏大型廣告圖展示「季節新品」、「人氣 TOP 系列」與品牌主題，底部則是清晰的自取 / 外賣選擇，客人一進來就被最新活動與主打飲品吸引。
• 強大的飲品規格配置 新 UI 支援多層選項，例如杯型、冰量、甜度、加料等，全部在同一個「全景」介面完成，避免傳統系統那種點完飲品再跳出多個彈窗的繁瑣體驗。
• 熱銷標籤與推薦排序 餐廳可在後台設定「人氣」、「TOP 10」、「店長推介」等標籤，並透過銷售數據自動或手動排序，讓客人自然跟着系統推薦選擇，提升新品曝光與轉化。

「手搖飲如何利用新 UI 把複雜客製流程壓縮成簡單 3 步，順便把新品推到最前方。」

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案例五：冒喜（觀塘）—— 用漫畫風開屏 + 火鍋式自選，放大品牌個性

冒喜主打麻辣湯、火鍋式自由配搭，品牌調性偏玩味、年輕。新 UI 讓它可以用非常鮮明的視覺語言，把線下店裡的誇張海報搬進手機點餐頁面。冒喜 使用的重點功能與效果：

• 全屏漫畫風開屏廣告 客人掃 QR 後先看到的是極具個性的漫畫風 Banner，搭配大字標語與主打湯底圖片，視覺上與門店牆身海報呼應，形成強烈記憶點。
• 支援「自選配料」的複雜菜單模型 PinMe 本身支援「自由搭配」與「多步驟選料」模型，如先選湯底、再選主菜、再加配配料等，新 UI 把所有選項集中在一個連貫流程內顯示，客人不會迷路，也不需要請店員逐一講解。
• 以橙色品牌色統一整個點餐流程 從首頁、按鈕、價格標籤到結帳按鈕，全部用品牌主色橙色，讓客人在手機點餐整個過程中都感受到一致的品牌氛圍。

「特色火鍋 / 麻辣湯店如何用 UI 放大品牌個性，同時處理超複雜的自選配料邏輯。」

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案例六：淞壽司 —— 把高質刺身呈現為「畫廊」，再用會員與印花留住熟客

壽司品牌最怕的是：客人只看到冷冰冰的文字和價格，看不到魚生的光澤與厚度。淞壽司採用新 UI 後，手機點餐頁變成一個壽司畫廊，並且把會員、印花與券包入口整合進同一品牌首頁。淞壽司 使用的重點功能與效果：

• 高清單品圖片 + 放大瀏覽 每款壽司 / 刺身拼盤都有高清近拍圖片，客人點入單品頁可清楚看到魚生切面與份量，視覺上更接近 IG 風格的美食照，顯著提升下單慾望。
• 會員首頁模組 品牌首頁加入「印花」、「優惠券」等會員快捷入口，客人不只點餐，也會留意自己已累積多少印花、有哪些專屬優惠可用，讓手機點餐頁同時兼任「會員中心」。
• 彈性套餐 & 組合菜單 系統支援 A / B / C 壽司拼盤、可替換品項等複雜組合，新 UI 則用更清晰的視覺層級呈現，避免客人把不同組合搞混。

「高單價日料如何用影像化菜單 + 會員入口，把點餐頁變成品牌與熟客關係的延伸。」

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六間餐廳功能使用重點一覽

下表整理出 6 間餐廳於 PinMe 新手機點餐系統中最具代表性的功能運用，你可以在 blog 中配合各店截圖一起呈現，讓讀者一目了然地看到「功能 → 場景 → 效果」的對應。

給餐廳經營者的啟發：如何用好 PinMe 新手機點餐系統？

• 先想「品牌故事」，再決定首頁長甚麼樣： 把目前用在燈箱、易拉架、社交媒體頭圖上的視覺搬到手機首頁，確保客人無論在線上或線下看到的都是同一個品牌形象。
• 把高毛利產品排在最顯眼的位置： 利用熱門標籤、TOP 列表與大圖卡片，主動帶客人點「你最想賣的東西」。
• 善用“券包”與“會員”模組： 學風雲丸與淞壽司，把券包、印花、會員價通通放進手機點餐流程裡，讓每一次掃碼都變成經營熟客資料的機會。
• 用數據持續優化： 利用 PinMe 後台的訂單、菜品、原料與會員報表，定期檢視哪個版位曝光高、哪種優惠券使用率最好，持續調整布局與活動設計。

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